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既婚男性/既婚女性の雑談（双方質問）ｽﾚ429
960: 2019/11/15(金) 22:00:29 ID:9zuV3I+h0.net
うちは2人暮らしだから、安売りで100円で買ったキャベツ1玉すら 
1週間で使い切らない場合がある 
仕方ないから腐る前にお好み焼きか、キャベツだらけのたこ焼きにして処理する


961: 2019/11/15(金) 22:15:09.53 ID:QcLuOxuG0.net
キャベツ4分の1くらいをざく切りにして多めの油で炒める
バターでもいい
しんなりしたら溶き卵を回し入れる
卵の状態はお好みで
ニンジンやインゲンなど緑黄色野菜を入れると彩が良い
ジャガイモは熱で壊れないビタミンCを含んでいるので
卵と合わせて完全な栄養食品になる
繊維が足りないので玄米か麦ごはんにすると完ぺきではなかろうか
しかもキャベツは胃に良いので年末年始にお勧め
胃薬のキャベジンはキャベツから来ている（はず）

963: 2019/11/15(金) 22:26:22.21 ID:KkA0z1Fm0.net
>>960
モツ鍋はどう？夫婦二人だけどクタクタに煮るから小さくなって大量消費出来るし、キャベツは適当に切ってニラとモツ乗せて煮るだけ

964: 2019/11/15(金) 23:17:52.93 ID:dCIzF1MAa.net
>>960
うちも2人暮らしでキャベツは半玉
漬物か野菜炒めかスープや餃子に入れるかなど1週間程で使い切るプランを考えてから買ってる
他の野菜も同様にどのくらいかけて使い切るか考えて買ってるから日持ちする野菜が有り難い

965: 2019/11/16(土) 00:03:20.75 ID:ppG4F1WE0.net
九州地方の鍋物には白菜の代わりにキャベツ使うものが多いとか、もつ鍋以外にも水炊きとかもつかうらしい。

967: 2019/11/16(土) 00:58:46 ID:bcw4KOIR0.net
キャベツは絶対に使い切れない自信あるから半玉分は昔流行った酢キャベツにしちゃう
酢漬けにするから保存性高まるし野菜食べてる気分になる

969: 2019/11/16(土) 05:34:06.24 ID:vOJXUrCl0.net
キャベツの消費にはポトフ
もつ鍋と一緒だけど、煮ると嵩が減るから消費できる
そして、出掛ける予定の日には煮込みが楽w

970: 2019/11/16(土) 07:33:01.03 ID:Fw/DpVUvK.net
夏場のキャベツって妙に匂いがするから水にさらせって言うのに
嫁が千切りをそのまま出すんだけど皆さんはどう？

出荷中にキャベツの中の水分が暑さでどうにかなるんだと思ってるけど
実際自分が料理当番で水にさらすと気にならないのに
そのままだと匂いが気になるのは何？葉の間の水分なの？

971: 2019/11/16(土) 07:51:44 ID:UiJ3Bbfm0.net
キャベツ
余ったら冷凍すれば良いよ

972: 2019/11/16(土) 08:09:31.87 ID:FmViQTixp.net
キャベツの元の大きさにもよるけど、1/4くらいなら味噌汁に入れる手もある


編集元: 既婚男性/既婚女性の雑談（双方質問）ｽﾚ429

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